Historia wina.
Kolebką wina jest Kaukaz. Winorośl uprawiano najpierw w Azji Mniejszej, potem w Grecji i Włoszech i stąd przeszło na tereny dzisiejszej Francji. Wino było używane w trakcie uroczystości w starożytności jak i było spożywane na co dzień, w codziennej diecie. Obecnie wielu ludzi picie wina traktuje jak swój pierwszy i prawdziwy zawód. Degustacje wina to dużo więcej niż tylko picie wina, to analizowanie go, rozkładanie na czynniki pierwsze, ocenianie wyglądu, zapachu i smaku. degustacja wina najlepiej rozpocząć od ocenienia barwy wina na białym tle, na tej podstawie można stwierdzić wiek wina oraz intensywność jego smaku. Następnie należy przystąpić do analizy zapachu wina, im więcej aromatów ma ono tym większa szansa na to, że jest to bardzo dobre wino. Na koniec ocenia się smak, nabiera się do ust dużą ilość wina, tak aby dotarło ono do wszystkich kubków smakowych. Profesjonalne degustacje dopuszczają możliwość wypluwania wina, tak aby móc skosztować jego większą ilość, w innych sytuacjach jest to postrzegane za skrajnie nietaktowne. whisky przebiega ciut inaczej, ale jego główną zasadą jest to, że dymu nie wpuszcza się do płuc, tylko zatrzymuję się go w ustach. Degustacja cygar i picie wina jest czynnością z jakiej należy korzystać umiarkowanie i z rozsądkiem, ponieważ nadużywanie nie prowadzi do niczego dobrego.
